槌田　博

得意業種

食品製造業
・　生活協同組合連合会の品質管理部門に約30年勤めました。
・　農薬や食品添加物に深い知見があります。
・　HACCPや衛生管理を生産者と一緒に進めました。
・　事故処理対応や消費者対応にも苦労しました。

ソリューション

・　安全・健康・環境に配慮した食品の製造支援
・　事故クレーム対応の改善
・　食品製造現場の衛生管理、生産管理、品質管理、HACCP対応の推進
・　ICTやAIの導入
・　環境保全、化学物質管理、有害化学物質対策、無添加食品

メッセージ

こだわりの国産食材をつかった「安全・健康・環境」に安心な食べ物 ecolofoodsで
日本の人々の胃袋を満たしたいと考えています。

そのために ecolofoodsを作る食品工場を応援して、儲かる食品工場を増やす。
そのために消費者が食品の「安全・健康・環境」のスコアがみえるエコロフーズ認証制度を創設する。

環境経営とウェルビーイング経営で、ムダ・ムラ・ムリをなくして、経営改善を支援します。

他の保有資格

環境計量士（通商産業省）
人工知能AI検定　JDLA Deep Learning for GENERAL 2020#1
環境マネジメントシステム　ISO14001審査員
環境経営認証（エコステージ認証）、ウェルビーイング経営認証　評価員

連絡先

食品工場の経営コンサルタント https://haccp.ecolofoods.jp/
エコロフーズ認証制度https://www.ecolofoods.jp/
エコステージ認証制度・ウェルビーイング経営認証制度https://www.tkk-lab.jp/ecostage
メールでご連絡ください。tsuchida@ecolofoods.jp